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导读

1、枣的种类很多，不同的地区会出产不同种类的枣，比如灰枣、红枣。

2、那么枣和枣有什么区别呢？

3、红枣和大枣的区别主要是颜色、果皮、果肉的甜度等等。

4、首先，枣在成熟变红之前，全身变成灰色，外皮看起来像结了一层霜，所以得名“灰枣”。

5、但是枣的外皮在成熟变红之前是不会变灰的。

6、其次，大枣的皮比较薄，会呈现一定的褶皱，长时间煮后不会破裂。

7、但是，如果红枣煮的时间长了，它的皮就会破。

8、最后，枣的果实长而倒椭圆形，皮薄核小，肉质致密，青白相间，比枣还甜。

9、不过红枣比灰枣大，肉质松散，甜度不大。

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